材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z' `5 P) m' b
龍崗雞 1隻、木耳乾（浸軟）/紅棗各 120克、芥蘭 100克、甘笋片/薑片各少許tvb now,tvbnow,bttvb% C, b8 c d b( s2 d! Y; x- m
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( E2 d4 O; @" M: U% \( @9 F( s糯米酒 500毫升、花雕酒 250毫升、冰糖（弄碎）/雞粉/海鹽各 50克# [! d8 ?$ A7 Z9 q/ C
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8 S5 z+ |" _# t& ?" k J4 b, B6 S gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- t$ k H5 Y6 s& `# Y8 a3 \1.將雞起骨斬件。芥蘭切成兩吋長段，頂十字花，浸水一會，散開成花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j1 ?* V. Q/ b- J+ h2 }
, f* m8 b* M$ @0 R5 z0 H6 W% X5.39.217.77:88982.薑片、花雕酒、海鹽、冰糖、雞粉拌勻，放入雞件拌勻醃 30分鐘。
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% m, A5 I- d& N3.將木耳、紅棗、雞件放上碟，倒入糯米酒，以大火隔水蒸 15分鐘。5.39.217.77:88989 b6 R8 O3 G- _/ c( ^5 e- y
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4.燒熱鑊下油，將芥蘭、甘笋炒熟伴碟即成。
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+ t" l. z- B. J, v2 H2 e糯米酒甘甜芳醇，可增進食慾，能促進消化，其酒精濃度更有助軟化肉質，令口感加倍嫩滑。
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發表於 2011-3-15 05:16 AM
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