材料
4 o- d% j% ]% X5 B3 _公仔箱論壇龍崗雞 1隻、木耳乾（浸軟）/紅棗各 120克、芥蘭 100克、甘笋片/薑片各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ i9 ?# h4 J5 a8 U/ [/ q) w
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調味料
5 p3 g4 ^/ H; J$ y w0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米酒 500毫升、花雕酒 250毫升、冰糖（弄碎）/雞粉/海鹽各 50克
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1 [3 L' K# O& k8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 r+ h' f% p( D& A/ @; I0 k
1.將雞起骨斬件。芥蘭切成兩吋長段，頂十字花，浸水一會，散開成花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l+ f, K/ J1 O& q# S
. n B8 w% z& i% m6 Z6 e% ?6 P7 H* Etvb now,tvbnow,bttvb2.薑片、花雕酒、海鹽、冰糖、雞粉拌勻，放入雞件拌勻醃 30分鐘。% ?; K1 A: R, A# e: L0 Y) h
% j# v4 b% q1 y' @公仔箱論壇3.將木耳、紅棗、雞件放上碟，倒入糯米酒，以大火隔水蒸 15分鐘。7 U/ T3 |& M4 |1 u
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4.燒熱鑊下油，將芥蘭、甘笋炒熟伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w5 ]) `6 u+ ]9 H7 t
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貼士
* Z4 p7 i) }: N" U4 L7 g% M* I. [5.39.217.77:8898糯米酒甘甜芳醇，可增進食慾，能促進消化，其酒精濃度更有助軟化肉質，令口感加倍嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb7 a G% Z* Y! J6 j
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發表於 2011-3-15 05:16 AM
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