材料
8 X+ G" Z( D4 B/ |6 P6 f1 \3 R肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸
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鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb g5 z0 O0 J6 B/ c) v- d1 ]3 _
& C9 \* Q5 N( [& Y1 I- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I1 |' @+ W# t# V* t5 C
做法
2 _9 g C$ t# U/ m' P1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。' i& G% w* R: M& ^; U3 v! P
* R4 X& r8 s; A8 F5.39.217.77:88982.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。
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3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。$ q# C; u' t8 H. L3 `2 [7 A1 d- q
; O* A( V/ Q B$ M1 q) u4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。5.39.217.77:88986 O/ |) K4 T4 [5 Z
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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