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材料
+ z7 e; z9 b2 C# [' Y# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙
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做法公仔箱論壇1 ^+ n3 v; U) ]; ~" s
1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。公仔箱論壇0 X( f' I. l. x8 i9 w! y7 K
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2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H! M1 s% q0 t. b. @& K
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3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。 u( v8 a4 w4 N0 D7 O7 b
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4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。
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7 X1 Q& R8 m* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。公仔箱論壇% F! j T! m7 N/ P% Q3 q
. s1 \/ E& g9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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