 公仔箱論壇. N0 U$ T& f5 b# g' L) v3 V
公仔箱論壇4 Y: H. \6 ^- B; E1 o) U# J
材料菠
$ E) O- L5 g$ e9 @4 p+ H" }* A菜 150克、鹽 1茶匙、油 2大匙、麪粉 100克、糯米粉 50克、水 150毫升
& z, Y& Y6 T, ^' h: h
' h, ^) Z- o3 C) `* F* c公仔箱論壇公仔箱論壇; r! n6 ~) L( H/ G+ }7 c
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y7 A7 x/ Y1 P% T0 t
1.將糯米粉、麪粉及水倒入大碗拌勻成麪糊，置室溫 20分鐘。
% @) H' H7 Q+ u2 z6 G. K
4 e8 y# K6 x) S6 H. l7 h2.煲滾適量水放入菠菜烚1分鐘盛起過冷河，擠乾水後切碎，與鹽齊加入麪糊中拌勻。/ X# k5 b+ G# d0 q8 e# l0 ]
% J. {: n# u c% A
3.開中火燒熱鑊下油，加適量菠菜麪糊，用細火煎1分鐘，見餅皮稍凝固後翻轉，用鑊鏟輕輕壓平成麪餅，並不時用鑊鏟轉動餅皮，煎至呈金黃色後即翻轉另一面煎至呈金黃色即可。 5.39.217.77:88981 f2 l6 T& O2 ^+ A& L* I' c
|
發表於 2010-3-3 05:55 AM
| 