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1 L& w5 k" i, _公仔箱論壇材料
7 F8 H& m# D' g3 m' `* }5 r5.39.217.77:8898糯米 450克、黑糯米 66克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j" A- E- u+ N
$ _$ V1 L6 K, q, a! o& F5.39.217.77:8898餡料
- F+ p3 ~* P9 C冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）5.39.217.77:88988 C! h7 m" b1 F1 L+ V7 M
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調味枓公仔箱論壇* T7 D$ P ^( x- U) w$ U
糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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% E0 ^' e% P6 m) w8 a- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- T0 B9 I g' a8 B! y+ m6 E8 G6 ltvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。公仔箱論壇4 ]; h H2 p! G$ v& \$ Q
+ O' T1 m3 C, J2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。
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3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。5.39.217.77:88986 e( r) n9 |! H' x2 s, _8 [
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4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。
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5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。公仔箱論壇1 ], a, j9 Z. z; V" @
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6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。
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. T! _9 C: w- V% P2 o5 C! Z5.39.217.77:88987.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。6 n7 W) R$ j, b9 m8 j5 Q9 P4 @/ }( e3 w' A
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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