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% i8 N% @+ ~" Y+ j1 \5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇! F( [% X* \. L% {
糯米 450克、黑糯米 66克
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餡料tvb now,tvbnow,bttvb" B0 |( _& R* b! `: R' X
冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）
5 Q/ J/ } u2 S9 s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c( Q. u2 }1 F( J+ ^# N* T3 ^5 p K
調味枓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O0 ?" L2 G2 U# f- p, h3 Q* I* h
糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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* G/ C' X! D' i/ X% o* J$ a做法
/ C6 h( n3 J; G1 n/ H1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。- |' K, J6 D8 ^5 G
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2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。公仔箱論壇- U& p& W3 I; q+ I: r6 M c& D8 P$ A
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3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。5.39.217.77:8898* L: b$ X8 k0 L0 d; e1 N2 v
2 z( w' Q$ S9 C+ c3 {4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。
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1 f/ S# g, j& Y8 t( o% K. p5.39.217.77:88985.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。
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4 h9 V, |. C2 M5 g7 s% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。
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! p; [, S8 i7 k# n8 R7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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