[中式食譜] 骨肉相連

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4 Q; ]' W/ c( P4 U骨肉相連
2 y! Q# W) J2 _+ H" E公仔箱論壇首先爲大家推薦的是一道：骨肉相連，寓意情侶間綿綿不斷，纏綿悱惻的真摯情感。
/ O0 ?; I6 x3 ^8 s6 `* m' i: U原料：鶏腿碎肉，鶏脆骨，竹簽，鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉、 ; B5 A3 ~  v4 ]  v
做法： tvb now,tvbnow,bttvb' d: `+ ~: s) E7 K
1、先將買來的鶏肉切成小塊的碎肉，脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分，然後切成小塊待用。 公仔箱論壇+ V0 L. R) L0 {7 N) ~% N/ q8 g$ m
2、將切好的鶏肉和碎骨，按照標準70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。
" j" L" b; Y2 H, ~) @$ z5.39.217.77:88983、將鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少調製成腌制料汁，注意要攪拌均勻。 9 T$ u( q: J1 E  X+ n5 h5 S: k
4、拌完料後，即可開始腌制肉和脆骨了：把準備好肉和脆骨倒到料汁中腌制，攪拌大約3-5分鐘即可。然後，在冰箱冷藏室放置1-2個小時。
% ]4 b( [3 y/ V8 O( _/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、從冰箱中取出腌制好的肉，串簽的比例大約是3塊碎肉加一塊脆骨。串起來後將形狀稍作整理，儘量讓好看些。
1 d6 r5 \0 C8 V' e4 I  v6、將肉放入烤箱或微波爐，溫度控制在180度-220度之間，如果是微波爐的話調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間一般情况是6-12分鐘。注意不要烤的時間太長，以免口感太幹沒有肉感。