[中式食譜] 禿黃油撈飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ Y& q; M4 w! a8 n% p( v, l3 A
大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗5.39.217.77:8898: E" L6 x" t" `( @" n
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做法公仔箱論壇& K7 v5 r5 }& Z* R0 g2 V
1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v  O; R, m' p. o: ]  Z
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2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。
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& K5 s; W( V/ o6 S( F3.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。
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