材料tvb now,tvbnow,bttvb# z% i9 g+ \1 s& \0 e4 O
銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `' L- W5 ] E. T- b# |% `# o
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1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ E9 h3 N6 F6 ?2 h" N- R' _) ^) _! j
* ~: A- c! l. L. s ?; ~ J5 _2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。
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3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。
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貼士
: m) P8 i7 P& a+ f% ^5.39.217.77:8898因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。 ( m3 D8 y( H4 U. B
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發表於 2011-10-14 08:26 AM
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