材料tvb now,tvbnow,bttvb5 s! b2 |7 y% I& u
銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙
6 @2 e R' V9 f- ~ D. F
1 U* f2 A( y0 z) w9 x' E% Z4 a% ` Y& i; o
做法
# K' ~5 g* R9 B2 S; f- ^5 x, Z公仔箱論壇1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s7 y2 z+ q" ]* w
* E- J0 W* o5 p5 Q! y; _2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。
+ B/ _$ N% d. u( f) Q5 l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n; Q( @0 \& M1 D: e
3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。
6 \2 l5 H: F. c& a" ~/ v公仔箱論壇
9 [0 n5 J/ \2 J e5.39.217.77:8898
+ d# M- h7 o7 o1 ? V+ k) ^' D貼士tvb now,tvbnow,bttvb' b4 a5 ?1 X8 V$ m% c5 z! I' W1 R; ~
因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。 5.39.217.77:8898. L; @( O0 m+ l: ^6 g* X7 ~
|
發表於 2011-10-14 08:26 AM
| 