[西式食譜] 斑蘭葉包雞

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材料
" U' b  l; r- n0 D) F& s3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵" K7 \5 Z  Q6 V4 L# p# u: {+ O, v# i

8 N- L4 J: _0 N& S0 B調味料
0 K/ {5 h: w5 E3 M! ]: {5 ]9 }+ e* I薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
5 A0 Q8 W! W/ f3 i" F1 Z6 k公仔箱論壇
8 p: {( z& ^( n( A! D0 ptvb now,tvbnow,bttvb
2 v* B2 x! m  g+ B7 a做法
$ T- o1 d1 U& {. o- y公仔箱論壇1.雞髀肉切件，備用。
" `+ p9 \* t6 {9 y- n
, {9 ^: b5 q( [3 X, T1 i2 jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。
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  q0 d* c2 E! }' R% u9 ~3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。, Z, k/ I. K% Z
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4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。公仔箱論壇( X4 [- A% i/ E7 t* R

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9 [+ n! e. ^9 B) I3 v因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。
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