[西式食譜] 斑蘭葉包雞

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材料5.39.217.77:8898! ~! }2 h0 E5 r+ @' [& N2 ^
雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s% ?7 \$ F. ?& F5 k
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調味料5.39.217.77:8898, q- d  O4 {/ }4 b3 c( z
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
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做法  y6 I: A( @% T: \+ r9 W+ X7 E5 j! D
1.雞髀肉切件，備用。9 U7 m# @& O1 \
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2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T5 {! k, T+ I$ O  a3 L
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3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y' g$ d* k0 _& p0 b# e- I

9 f7 k; u$ A, n5.39.217.77:88984.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。5.39.217.77:88983 I. z8 ?; m% s3 J4 ~* b2 f1 [

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因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。
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