材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k9 M$ w) ^1 z- _" I8 K
腩排 500克、蒜頭 10粒、白胡椒粒 16克、當歸 18克、玉竹/杞子各 20克、肉桂/黨參/甘草各 15克、川芎 10克、北芪 8克、清雞湯 1,500毫升、丁香 5粒、陳皮 2克、八角/南棗各 1粒5 @( `+ h, {) ^$ n6 C: \& \
3 x- {+ ~3 D/ [' ^7 D$ p調味料
J d; S8 s$ Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/3茶匙、老抽 1湯匙、醬油半湯匙、鹽半茶匙、雞粉 1茶匙、糖 2茶匙
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: G2 j. B1 Q* C' u; g! B2 Z做法5.39.217.77:88986 w5 V0 ]0 X4 E, t
1.腩排切長形，放入滾水汆水 3分鐘，撈起備用。8 g L. N& P# z- V1 x1 g2 j
' X5 z O$ G% T5 M公仔箱論壇2.雙耳煲加入清雞湯，放黨參、白胡椒粒、北芪、肉桂、杞子、南棗、玉竹、半份當歸、丁香、八角、甘草、蒜頭、陳皮、川芎和腩排，以大火煲滾後加蓋，收細火煲 45分鐘。
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* L8 X a& E5 M: P( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開蓋，加入胡椒粉、鹽、糖、雞粉、醬油、老抽和餘下當歸，蓋上蓋，以中火滾 2分鐘，可伴油條同吃。 ; x8 U* w$ W" z6 i6 z& ?& i
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# O! j' U9 G4 w; g+ |( R! N# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇1 Q# W$ h& m. x* T
最後放當歸略煲 2分鐘，湯水的當歸味更重，飲起來更香。) W" l3 ~$ K% j% d" L
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:12 PM
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