[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
/ s( r7 T' Q, _3 d8 H% o$ v3 B5.39.217.77:8898牛肉片……半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _. ~% q3 J  U$ @( ^8 I$ a
香菜………2兩
! y$ E9 {9 x$ ?1 R7 a$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲………半杯 tvb now,tvbnow,bttvb  v. p) O  g) y, u
大蒜片……2湯匙 公仔箱論壇. v! l1 L3 `- Z* @- z" I: H
花椒粒……半湯匙
, A- s  Q) k9 g% z公仔箱論壇油…………6湯匙
& B" j( Q0 X5 [5.39.217.77:8898綜合調味料： 5.39.217.77:88987 S# B! V0 t% L" M3 h8 l
醬油………2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( A" l( I$ K# P2 c0 I" |
酒…………半湯匙
* x+ R( F6 Y! A3 l; I0 m$ [5.39.217.77:8898醋 …………1茶匙
6 [5 S, Z- R4 O8 {9 g  i- n' [  l麻油………1茶匙
  b+ n$ M. @- }0 i6 btvb now,tvbnow,bttvb作法： tvb now,tvbnow,bttvb' C) i3 @9 k' }$ Q9 a
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。
+ Q* z# e5 o# r- y0 X8 ^) T2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
' e  d0 l/ ]# M0 _+ Z: U# c5.39.217.77:88983.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
& ~7 ^9 j; ]* u3 o$ U+ `) [7 D0 {5.39.217.77:8898　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
4 U) A( F! k* k  k% b/ B) d2 g5 y  }tvb now,tvbnow,bttvb　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。