[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
! R$ L' H. C  f' G0 M牛肉片……半斤 9 \" I0 G6 c- p1 g7 o' W5 i
香菜………2兩 tvb now,tvbnow,bttvb: q. d  J- N# O  ]
蔥絲………半杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 @* B4 A  w% X7 z
大蒜片……2湯匙 & ]3 m2 z0 y( v) B2 Q
花椒粒……半湯匙
5 O' u' x; S$ W& X5 D$ Q: h5.39.217.77:8898油…………6湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% N5 i; e% f
綜合調味料：
8 o% ^) A9 Q5 B8 K1 {1 f公仔箱論壇醬油………2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q6 @/ u# X# n5 T- H( N5 w# X7 l- a
酒…………半湯匙
0 b: w% Z+ |9 j1 E7 a公仔箱論壇醋 …………1茶匙
, C1 V5 P" Q8 P. b/ _# Q# h1 e" K麻油………1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w7 L- F/ Y2 F# C7 Y) A; t
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h# J; j4 t  F3 }  s% N7 M1 l
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 9 }3 T; \) c+ D2 ?+ i# J
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
9 ~+ ~' y+ Y' R5 q3 J- e0 v3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
! u& V  U( ~; R- n　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 tvb now,tvbnow,bttvb0 D$ S, ^. q" k! d3 d2 k; C! d, m
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。