[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料： & K! z$ F( I# A
牛肉片……半斤 + O: E# H$ W' T$ v1 [9 ?: n
香菜………2兩 0 [7 S) _: o2 l! z; e
蔥絲………半杯 6 a8 f' R+ v# ~* m0 n/ ~/ Z
大蒜片……2湯匙 5.39.217.77:8898( D; h9 C0 f2 o- d9 M% l% X
花椒粒……半湯匙 - N  H9 C) n& G
油…………6湯匙
1 o& L, Y! {3 X1 O  ]% z5 b綜合調味料：
% W3 `* d. m: Z& A" M2 F( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油………2湯匙
! d/ P: R* h9 c+ C( i$ h  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒…………半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) z7 x7 r+ E9 A
醋 …………1茶匙
: N/ b5 P, g2 V, G( v: c! ?公仔箱論壇麻油………1茶匙
# f# |8 B- {7 H- j作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e5 t. @% _  |0 r* b8 \; l
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 5.39.217.77:8898; p" P/ W. E  }) h! g' q
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
# a- L& A" ~# p- y6 g) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
' V, R$ j. v6 p8 S5.39.217.77:8898　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
: s- @9 T! ]+ x3 q/ O5.39.217.77:8898　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。