材料5.39.217.77:88985 S2 U: C: v% d6 N% u2 b7 C
馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克
+ J/ |: r9 S' ?( j8 T5 o: B, `" I, r) Z' s
帶子5.39.217.77:8898: _+ G+ ]" V/ ?: i
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙公仔箱論壇( ^0 o- s9 W! \7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e& _8 M9 h9 o
醬汁5 s( k; w; l9 V; Y9 Y, g
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量
7 {: c6 f# s5 w$ ~- f: h公仔箱論壇2 c+ S6 z b$ e* H# L5 } c
3 P4 @' \$ E1 F# d. i/ Q! mtvb now,tvbnow,bttvb做法6 G a2 D" _- `5 D7 X' N& q
1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。% W$ b& h% u5 W. o7 r7 y6 {
3 D V3 f, C, g
2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L7 X, [- F7 T0 w* A
7 g5 W3 Y1 B4 s! ]% M& T7 N8 h
3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。公仔箱論壇 O0 @6 h v- {) e$ V5 s
tvb now,tvbnow,bttvb! y9 V; f: R0 V
4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
" N. _4 |+ C1 l% Q5.39.217.77:8898: P! z8 M: M% @" T/ ?! c4 p& b$ n% f
5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。公仔箱論壇1 v# K7 ~, N) _1 H/ V7 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]4 c/ q& J( s- J# X5 E% x6 [
6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。1 }: E3 K8 ^" A8 U
& S% J9 h X- w9 J5 f- r5.39.217.77:88987.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。
' U7 c# ^* q& Ntvb now,tvbnow,bttvb
+ _# ?0 o( y- a' z2 L; o" P4 s9 E$ o
% @4 L/ t% U" k; V& p0 P, Wtvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.77:8898- I' y5 j( `9 N: Y# I( ?
以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R3 p$ b* T6 A, p; f0 M
|
發表於 2011-10-13 07:20 AM
| 