材料
$ M, S! P+ c8 @% [2 |3 etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 10隻、花膠（浸水切粒） 100克、薑 4片、雞蛋（拂勻） 3隻、葱花 60克、冷飯 2碗、米酒 4湯匙
& A/ ~. M+ C% m: y. J" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?% Z, C- m1 r( _0 L4 R8 c調味料
- |% d* i+ S7 H0 \公仔箱論壇鹽/糖各少許、頂湯皇 2湯匙、蝦醬半湯匙
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9 t `0 c& c7 |& M公仔箱論壇做法
$ ~+ }! g% Z6 ~0 t1.開大火燒熱鍋，下薑、米酒略滾，放花膠、蝦仁略煮，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j9 i- V7 j4 i5 C2 v9 v3 a
! X$ [5 y; r, L( Q& V# ?! s! Z, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鍋下油，落蛋快速略炒，下冷飯快炒 1分鐘，再下蝦仁、花膠粒，收中火炒至有香味。公仔箱論壇( g- z* |3 t$ Q, `% z2 |8 O
5 N6 k4 e/ _1 y9 w0 K$ Y* w5.39.217.77:88983.繼續下糖、鹽，略炒後倒入頂湯皇炒至八成乾身，下少許油、蝦醬炒勻，撒上葱花，以大火快炒 1分鐘後便成。
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除用頂湯皇外，蝦醬要先在鑊邊爆炒，才與飯炒勻，炒飯才會入味！ 2 O3 E, q6 h0 U, R9 U8 `
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發表於 2011-10-12 01:34 PM
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