【材 料】
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豬絞肉 400g
- b$ \+ \( k( K8 h% N荸薺 5粒
! k7 V! i& n9 w) d1 {; K5.39.217.77:8898乾香菇 4朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }& g( F' w% G7 j" W
紅蘿蔔 30g + w) C; Z5 R, n- D7 o0 s8 x+ F& e
高麗菜葉 4大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m& N6 i8 y8 M# q2 E
紅辣椒 1根 公仔箱論壇! G; Y' X% t4 x9 M- j0 d. l
雞蛋 1個 公仔箱論壇% A+ T* Q* i0 U$ W8 ]/ G* x' F0 z
蒜末 15g 5.39.217.77:8898: T; h2 [/ u4 S6 O+ G. ~1 H
蔥末 15g
$ }+ s" d( w" d, b6 r+ g薑末 15g 5.39.217.77:8898& h# X. ~& \% I4 t5 z0 J
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F: l& \( B7 h. g- t# U" }
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Ａ.胡椒粉 5g
/ v" Y; j' r3 `3 F- A2 @" m糖 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t& d/ z2 y( }$ \" A2 W
香油 15㏄
) r f; S$ @& O" P7 x0 T醬油 30㏄
/ Y4 r, t9 I+ r# G9 F公仔箱論壇米酒 15㏄ 公仔箱論壇2 a$ K/ ]4 f! {) P1 ?3 ?
太白粉 15g
3 |4 H# |1 d# n公仔箱論壇蒜末 15g
% G0 R9 I; E/ X" r: Z! g( vtvb now,tvbnow,bttvb蔥末 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a9 w+ b+ B' {6 t2 e
薑末 15g 公仔箱論壇6 H6 \9 }* w4 A5 f- V/ i. [2 F3 v% ^
Ｂ.糖 5g tvb now,tvbnow,bttvb9 f4 y+ E) j7 Z! y" S3 V8 C
鹽 10g - I7 N- M6 _: U' @
油 10㏄
- O1 y! S. g& {! c* [* M- D/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 10㏄
& d: R* J1 C- r; B水 300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 U/ ~2 N6 |2 a7 i. f) n( E/ K' N. ~1 f
Ｃ.鹽 5g
& C3 B5 A% r$ k! S" C油 15g u; h: M& W: U7 U- u
醬油 30㏄
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水 300㏄
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【做 法】
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- T: g }" J# y- B2 L' L/ ?* P9 rtvb now,tvbnow,bttvb微波爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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& c" u, V# F; G2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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/ [" G+ N4 \! j& \" B+ z3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。 ' }2 k* z$ f+ A
1 d% F8 g+ ], ~1 F; C) [* a, otvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。
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電磁爐作法：5.39.217.77:8898' |1 K2 b( N' \# R( _) W
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 b5 O% P* O" J+ p, F
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 公仔箱論壇: d1 a& A6 z7 O, H
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3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }8 y- j. l# ^& T' M( n# t
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。 ) _- h& E% v) u5 x7 k P K
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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