材料
0 M0 N' [. ^9 N九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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做法
$ F, g; ?* {1 q W& F- {9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
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1 Y: g* K8 X' R9 X* h& t) F4 N) Z& r公仔箱論壇2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇4 X _. R& }/ T& @5 D: D+ X
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
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4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。tvb now,tvbnow,bttvb) W0 G5 s/ w' g b& k) F& r
, I1 a; {$ ?- Z3 n5.39.217.77:88985.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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貼士
+ |/ Y4 G+ E, c/ p白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！$ M! ]: U4 d T& L: c# Q. c* c
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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