材料
3 u4 J$ t3 a9 K5 {3 V公仔箱論壇九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量/ A( E: x3 e. f/ O; k5 b) c
公仔箱論壇/ T. _& ]3 r& r* P$ ]
9 p8 J8 t$ _' Y' i$ g! k做法5.39.217.77:8898) ]/ T2 {' B/ s3 E A; P
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。5.39.217.77:88982 |* M0 `, z& ~ r
( O1 X% |4 Q4 O% A4 d( W) z% e& Z# U5.39.217.77:88982.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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8 S; d- q: v! J3 o1 _- `% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C6 D- V1 P/ m- K$ R. P
5 y9 u* O- i" H6 t- _2 b5.39.217.77:88984.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。% }3 f, H! ^8 B% O2 ^: V* x# ]
/ r/ n4 |! d9 B5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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9 y/ z. d- Y. J6 a1 k/ R D r7 j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 v8 E& i9 [' S. P' G: G3 |
貼士
3 L: `) ^3 _" l- C! W3 L6 ?白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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