材料5.39.217.77:88981 h) y% z) o, S( q) R; l& V
沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量
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9 M9 k- x$ y: G. k2 P. O做法& ~: P0 j4 {# y. c* V
1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z+ v4 p' ?% s( ], D: B
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3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。
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4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。 tvb now,tvbnow,bttvb& J! }$ F3 w f) s9 o
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如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。 # M; k2 h0 b; o9 l' R J) h6 j
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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