材料公仔箱論壇 \( P0 A/ x% s
白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量) j3 A3 F* {( u" D% d! _* A7 Y( |
tvb now,tvbnow,bttvb+ H' k& `3 m5 E3 I" H8 P' V0 _ `
( i1 c% Z. e! F1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ ]4 l3 w3 }3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; T8 e) \0 c0 p) |* a- E& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \; ]' @% ?" X; u; ~
2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。 T/ L; |2 T) Q6 w8 \% @) r4 }
5.39.217.77:8898' B5 ^) m* z1 t. ]% K" Z
3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
, I( w' U4 `: S5 R0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r- W6 i$ U2 Y3 U6 q" e8 ^
4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。" R' c# R7 j$ @( L! D8 l! s
公仔箱論壇5 ?/ F; o' s! A/ V4 |
/ l: E; v3 x4 E2 y1 B- }挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。
6 G l( l9 x9 S8 p" K$ H# |! t |
發表於 2011-10-7 05:15 AM
| 
發表於 2011-10-10 08:06 PM
|