材料公仔箱論壇2 O$ m; A6 ^( o
白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
* f$ X' ]1 S( M Y2 H" gtvb now,tvbnow,bttvb
7 L, {! n5 K1 E$ f( p0 ~ p! ~3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
# ^* j7 E4 C6 \0 ? }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb1 g2 Z/ t7 N W4 D5 b7 j! i' t
1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。
( c% h' |. c' e+ R( k/ Ltvb now,tvbnow,bttvb7 S0 P/ z* S' M5 p* I7 Q
2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
1 S+ C4 h# Y2 d! D+ F5 t# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 K5 L8 }1 \# T" l
3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
3 U$ A2 {0 d0 R/ t2 e; `' ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 W0 N: ~# r* B* h7 K
4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。公仔箱論壇+ v, o% ?% l) r5 `$ z: Y
4 a; V* N" ^3 y
0 Z8 S' ? D8 Q. N5.39.217.77:8898挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。公仔箱論壇$ M u& k/ J* a; J5 g) B' g% O @7 S9 E
|
發表於 2011-10-7 05:15 AM
| 
發表於 2011-10-10 08:06 PM
|