材料
4 M! @6 }. d* D- Ftvb now,tvbnow,bttvb蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
2 s; X% h1 ]3 h1 P公仔箱論壇* {( \% O9 w% f- h. @: ^
公仔箱論壇/ {3 d& ~) m: J
做法5.39.217.77:8898# U% q2 L0 K9 R/ E, F" o# |
1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。
, Q1 p$ g# s8 x% q B! Q5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b {5 z* t" }# Q- q0 ~! |) O公仔箱論壇2.芫荽切碎，備用。
& ^* t2 |- o# i! i& Q7 d" f( h# ^2 z% {. N6 c$ f( N, G
3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。
, F. ]4 R" e0 Q5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 {2 V: \; j$ e G& e" U% s
4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {- o+ `0 Q+ K4 J: [$ O3 h+ x
|
發表於 2011-10-5 07:32 AM
| 
發表於 2011-10-6 12:22 AM
| 