[中式食譜] 鵝肝芋餅

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材料
3 y3 {! z3 b. x5 F: D5.39.217.77:8898芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J1 w1 k8 f! z# \1 ~0 N

5 h! U( m. t5 r' a. x( V0 y: c
! L: o: }9 s$ @5 W+ i$ d6 s' j) v5.39.217.77:8898做法
, T% d; q! Q& Q- z1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u5 \8 h0 d8 j8 b9 C( m

0 u9 w$ q, U( @% J4 I公仔箱論壇2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。
( Y' Y* x# r, V' r* t! |- S+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F: V. {5 w: z7 ~
3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。
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$ U- O$ r% B  x9 Q( f5 w公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D  O, i) Y: A7 M+ T
好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。