材料
* d/ f! o! n( p( G6 m: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克
: L$ [3 I. G, K" h* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L0 q6 B( x c8 H' g% U
公仔箱論壇6 ^" y( ^' l/ H2 n4 [
做法
% {4 W: w3 W! k Y, b1 Y5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。* D8 ]" ]) T; c+ Z& c. h6 `
公仔箱論壇, e& @4 H3 r* M+ Z7 D7 f$ u
2.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。
8 R8 e& W3 M9 h* T5.39.217.77:8898; l# A" T& e9 U) a: N5 ~1 F$ }
3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。
' l9 p' Z& C D$ g- F* X
' Q6 n! y7 A, ], U4 ?6 Ttvb now,tvbnow,bttvb5 ?0 T1 X, Z$ p% r ^
貼士
. z. E$ {( F! I o( Ktvb now,tvbnow,bttvb想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。
& n- S7 U0 ~3 q |
發表於 2011-10-1 06:14 AM
| 
發表於 2011-10-3 03:26 PM
|