材料
& r$ M6 R8 U9 b: a# Y; l ftvb now,tvbnow,bttvb薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯公仔箱論壇2 m& f$ H+ y# H9 q) m9 z
馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒
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1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n& u( u6 F" d0 t
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2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。
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/ ?$ A( Y/ o! T5 Z0 Z公仔箱論壇3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。/ s! s7 S, v0 m$ j U/ U: m; k! e
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4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。 , {: V) n4 i6 }( y+ K: n, `, N
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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