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[中式食譜] 鳳尾桔醬蝦

【材料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t, @; Z+ v8 J; @8 B1 U

% O. b  l- ~1 y1 |5 C; ]大蝦 2隻
8 |2 B) w: B7 g$ ]. x/ ?6 O9 }( k# z熟麵絲 300g
2 ~# A& d) t5 i  ^+ e2 J生鮮桔子 5小粒tvb now,tvbnow,bttvb( H7 U; [8 P* I# b
桔子醬 2大匙
$ Q3 X- ~1 L4 B$ d: A黃卷鬚 20g( r# f) s: k* Z* ]& w
沙拉醬 3大匙
, K7 G: I& L" R- S7 U3 s7 H$ p, b椰絲 1匙
7 R: y+ I: W# _3 I6 Y: d5 z公仔箱論壇蛋白 1粒公仔箱論壇6 u3 u* a* G' s  r
玉米粉 2大匙
1 C) \- [" q  h" [8 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 R) f5 g% R. C* `- q

1 ?: w+ J5 D1 o) ^  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製作程序】
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A. 蝦作前處理洗淨後,用刀切斷結締組織,用紙巾吸乾水份後,拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。tvb now,tvbnow,bttvb/ y7 f4 D9 R) y+ |7 C. d) z$ X
B. 麵絲攤開,取A料手擺,蝦肉中間,取少量鮮桔果粒,再把麵絲捲緊,蝦尾扇留置在外。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c# ]# b/ \& V* X- @. K
C. 油鍋預熱140o C,取B料下鍋炸3分鐘取出,吸乾油備用。5.39.217.77:88986 M5 i, w5 X' Q2 i( E7 @/ [9 V$ C
D. 沙拉醬加入桔子醬調勻,入擺作彩繪裝飾盤底,取C料對切入盤,擺飾後,用少許椰絲灑表層提味,用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。
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