材料$ O2 E4 V. R3 _ r* T% Q4 p
椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量" c( M2 ?3 h/ v2 i
& A C% g" T6 s% H; C: z- s9 p0 Htvb now,tvbnow,bttvb做法
7 M# B; t5 b& c1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。: }; y% }7 V, m" c
9 v6 ?& }7 q6 M2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
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3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e; e" V9 S ]$ Z
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4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。
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: B) I- q0 B4 l/ s" v2 }! W- ?5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u9 s, t; T( C3 L
不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。7 z' n6 `( X* L
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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