[冷知識分享] 啤酒的妙用

val_xev

１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
( E2 }0 }6 {3 m: v! R
: r/ d" G9 m. T2 ^/ s公仔箱論壇２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
9 J+ ]% G3 j! w0 p
3 U/ o, F& V2 T$ m" b% g: v: t３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
$ x6 \( Q3 N) d+ z8 Z! |' |公仔箱論壇2 V. W% Q' e! h8 N$ V; D
４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。tvb now,tvbnow,bttvb0 G) z+ c" }0 _6 L. S6 R9 K

0 t2 W; j" Q4 U公仔箱論壇５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。
) H( R6 ]- C3 n
+ `. c, V5 A+ K- vtvb now,tvbnow,bttvb６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。

porkchop111

有無咁厲害呀?但都要支持吓THX

lux1261

thank you for sharig

lam886

thank you

1m2y3k

真唔真呀?

lcw1234

izit true???
1 ?3 W" p" O, P1 O公仔箱論壇i'll teach my mom....2 Q7 _) n* z  G& p) `8 j, k! a* @
if got prublom i come find u!!!

luckyhsien

geng woh !!! must try !! Thx fir Sharing ..... ^^

echobe

they use beer to make batter as well

zhjijuan

多谢分享.......支持下啦.....:014:

BiBe

多谢ＬＺ分享