杏香冰糖燉雪梨
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雪梨 - 4 個
* q) m s6 u' X0 a0 stvb now,tvbnow,bttvb雪耳 - 1 小球
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南北杏 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?& C: D7 t7 e- h4 g$ A" L3 L
冰糖 (搗碎) - 70 克
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公仔箱論壇8 P6 l; O i7 {# ?- W9 Y j
' f' L$ X" q3 P I; {) D2 q5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇; ^1 e5 p/ N6 ^# W! Y! |
& u+ ~, c8 ^2 I1 雪梨切去頂部，留用，去芯。
5 j. \/ X& {1 ytvb now,tvbnow,bttvb2 雪耳浸發，修好，撕成細朵，放滾水內加薑片拖水。 5.39.217.77:88980 J& u' [" Q+ U( o% u
3 南北杏沖洗，略浸。
& N/ X$ Z# X5 ]* W) R$ [tvb now,tvbnow,bttvb4 雪梨放燉窩內，將雪耳及冰糖填滿雪梨中央，加水及南北杏，蓋好燉 1 小時。 |
發表於 2010-3-8 03:02 AM
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