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0 t$ [: }6 {5 B; t0 ftvb now,tvbnow,bttvb牛腩0 w9 h& L; l; s+ d
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特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 公仔箱論壇, m8 u8 g- Z9 w- Q
) {7 r4 g, x. B6 A! K2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) q5 u, b5 Q$ |8 s6 V- p, ?tvb now,tvbnow,bttvb牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b. k' p' r8 N3 k) F5 L( K
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! n/ ?- L8 }3 E4 y
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。tvb now,tvbnow,bttvb% H3 k- n! T( n9 e9 j# V
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。- u# N: s {- h( ~: n4 g
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。公仔箱論壇/ j+ Y/ H! M/ [/ Y9 U( w; d
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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