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[中式食譜] 祝子元蹄

材料:
8 p3 ]! ]# C7 ]3 O豬蹄膀2斤、麵線1把、老薑4兩、油蔥酥1/3 杯、蒜酥2大匙、青花菜1棵、當歸1錢、枸杞1錢、黃耆1錢、大茴香1錢、黨參1錢、桂枝1錢、川芎1錢、官桂1錢、玉竹1錢 、淮山1錢、福華牌雞汁湯寶2兩。公仔箱論壇9 A- i6 k0 D7 u1 g
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r% ]4 M' w) g- X) x$ l6 ~
米酒1斤、富味鄉黑芝麻油3大匙、鹽1/2 小匙。 公仔箱論壇3 o6 q4 o$ Z) }
作法:
% T4 A; `" V$ t1豬蹄膀入滾水鍋,汆燙,去雜質後,撈出,洗淨。中藥材裝入布包中。青花菜切成小朵,入加有少許鹽&油的滾水中燙煮至熟,撈出,瀝乾油。5.39.217.77:8898: W' E; z" a1 x
2備一湯鍋,加入中藥材包、豬蹄膀、福華牌雞汁湯寶及水(高過材料),燉煮至蹄膀熟透。tvb now,tvbnow,bttvb) x) B' Y8 C9 N" d2 b( n0 ]
3麵線煮熟,撈起,瀝乾,拌入調味料至入味,再放入模型整型後,入鍋煎至兩面金黃即可。
4 }% _% p( e7 @# h( q* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4先將青花菜排盤中,再放上滷好的蹄膀,排上麵線煎餅,最後淋上少許滷汁即可。0 H1 Y/ j" B! X. k& o& U: A

6 u6 t7 r6 N& a% B2 d9 M& `8 |* \9 g7 ^3 `「喜添丁」──很快的,新婚的老鼠夫妻們生了第一個小孩,在小孩滿月時,除了油飯和紅蛋,養生味十足的豬腳麵線,期望小生命可以平平安安、長命百歲。
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