材料:
* l0 ~2 ]( Q+ P3 N1 ~豬蹄膀2斤、麵線1把、老薑4兩、油蔥酥1/3 杯、蒜酥2大匙、青花菜1棵、當歸1錢、枸杞1錢、黃耆1錢、大茴香1錢、黨參1錢、桂枝1錢、川芎1錢、官桂1錢、玉竹1錢 、淮山1錢、福華牌雞汁湯寶2兩。$ j$ D: S( ]2 p# e. k2 r, ]
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調味料:! c+ P, a4 R- g
米酒1斤、富味鄉黑芝麻油3大匙、鹽1/2 小匙。
1 a# t2 z, J. Z9 [) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
8 t+ r+ R# s) Q8 p1豬蹄膀入滾水鍋,汆燙,去雜質後,撈出,洗淨。中藥材裝入布包中。青花菜切成小朵,入加有少許鹽&油的滾水中燙煮至熟,撈出,瀝乾油。
0 w: D2 \1 E1 e U0 d- u) b( m* m2備一湯鍋,加入中藥材包、豬蹄膀、福華牌雞汁湯寶及水(高過材料),燉煮至蹄膀熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r# e9 D- E; e- D! B0 P
3麵線煮熟,撈起,瀝乾,拌入調味料至入味,再放入模型整型後,入鍋煎至兩面金黃即可。5.39.217.77:8898% Z7 Z3 s+ ?+ P) H. u P4 U
4先將青花菜排盤中,再放上滷好的蹄膀,排上麵線煎餅,最後淋上少許滷汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q+ y; q2 C8 @8 i; d" r' R
" X# D/ o- F/ `) L5.39.217.77:8898「喜添丁」──很快的,新婚的老鼠夫妻們生了第一個小孩,在小孩滿月時,除了油飯和紅蛋,養生味十足的豬腳麵線,期望小生命可以平平安安、長命百歲。 |