[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  tvb now,tvbnow,bttvb. @. v/ k1 d" m
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8 Q3 T$ Q; Y- c8 h& w1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。 ; I! O1 A/ Q$ [% _
2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m2 |/ C* d1 w
3. 紅棗洗淨去核。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R8 [3 h( N  x7 Y! I
4. 薑去皮洗淨，切片。 6 I+ H* l4 B" g  ?8 m+ k8 n
5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。
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5 t5 U) b2 |3 n% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養知多D
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" U# s5 ^( K$ {3 h雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k) z0 W1 f! C) q8 P: B& y+ V

- p2 Q  f) b- n6 X4 R  n; atvb now,tvbnow,bttvb健康小Tips公仔箱論壇7 M3 @+ J% ?) x! F  }2 F& `1 E7 a
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牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

aznsky11

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