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| 材料： | 主材料
6 P. ^" L; h; Ttvb now,tvbnow,bttvb．蛋白(約6隻細蛋)200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @8 }& f, K3 L# S' Z: I' U" A
．原味豆漿200毫升/ D. `( n( d( i& F8 g6 s: S
．芥蘭或菜心(切粒)1棵公仔箱論壇/ X1 v0 o1 n x6 v7 C! H: u/ h N5 I5 a3 t
．甘筍(切片)1/5條
* F D" k5 [; `7 u" e8 s, R6 t. A．蝦仁6隻
* l5 h ~' T; G' h: Y/ X．帶子6粒公仔箱論壇; J# ?/ x) D* ~0 `, A% G8 o: }$ A" C
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
i6 v" D& B* F4 N7 n# \公仔箱論壇．鮮冬菇(切粒)5隻
9 h% ~; A5 ~6 g; d$ qtvb now,tvbnow,bttvb．生粉半茶匙
& v) D( G7 b; G1 {. \+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．油2湯匙
9 w6 C! s. N2 n3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; B, E+ Y/ H5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．美極鮮雞粉1/3茶匙
+ X. w9 C# b! E$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．鹽1/3茶匙
1 H) F* c" q1 x. z0 M; ~5.39.217.77:8898芡汁
! y( J) k Q2 A9 u4 P" u; \$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．生粉1茶匙
9 E% t& O5 x8 o1 g6 T- Ctvb now,tvbnow,bttvb．水2茶匙/ T5 S* k; Q4 o
上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, \: J! ^/ E) F9 c8 O/ \6 m
．美極鮮雞粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" `1 {* {+ f1 n: S
．水200毫升5.39.217.77:88982 ]9 a$ N# G* J6 ~: @! Y
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
; q6 ^1 v! B, a2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。
5 m! a+ B+ r& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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