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[中式食譜] 煎雞腿拌蘋果酒汁

  材料公仔箱論壇/ Y3 N, u% z4 l: E" }

: e0 k+ h3 s. w; V- z" x6 A1 stvb now,tvbnow,bttvb  去骨雞腿 2塊
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) N7 g9 u" l( Z% [2 U$ k. C# B  特純初榨橄欖油2湯匙5.39.217.77:88986 o3 |6 A. G9 f" K5 ^3 c, Z) _
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  日本洋蔥(切粒) 1個
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5 Q4 T6 {% r& c  \: M  青蘋果 1個
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  有汽蘋果酒 150毫升
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/ q5 R8 }% m+ }' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞湯 75毫升tvb now,tvbnow,bttvb: f: q# V2 U( s' O+ T2 g  F

4 K/ L: H) N$ F# L# b9 c( X8 ?0 k  海鹽 適量5.39.217.77:8898" M( W2 J6 M& O+ O9 _% K" c( }0 S

, N6 O& y+ s) \$ ?5.39.217.77:8898  黑胡椒粒 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k% `8 n1 ~9 ^- D  q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p0 P( S! X* H( K/ k$ Y: O5 s) n
  做法  Y7 }  k; D( z5 t' M0 x2 }

$ P3 C: W, J- @# P8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 熱鑊加油,以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。
- R0 J0 Q9 Y; s, ^! a& u6 y5 ?  a9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]& `3 t# C$ N% A* Rtvb now,tvbnow,bttvb  2. 調校至細火,加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果(以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後,切開8塊)並以大火煮5分鐘至變成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C! f3 I0 }% g$ u; o' a

$ ?- n8 q, ]- f; I  3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。公仔箱論壇& g+ {' n3 Z# o& t

5 q# Q% a) V4 p" V  4. 倒入雞湯煮至濃稠後,轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋,煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋,繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。
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