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燒烤用牛柳 1件tvb now,tvbnow,bttvb! X" j4 v! P3 G9 V/ Y' `. X
* r+ _4 Z' L$ H! Q2 c( s公仔箱論壇無鹽牛油 6湯匙（融化待用）. S; |( p; n: |2 Z, d& \+ I
! z9 X* e. s/ E: F$ l+ }8 g百里香 1茶匙（切碎）公仔箱論壇1 {) A' ?) w0 n
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鼠尾草 1茶匙（切碎）5.39.217.77:88985 t- J& B+ Q1 E; o) A
2 b) s3 A* p& V! A" Ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
, k+ {' P- {2 G0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F0 l" [/ \3 D) m9 H4 Y
鹽及黑胡椒粒 適量
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# E* }3 M# C% Q: U5.39.217.77:8898蒜蓉 1茶匙（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @& I, Y' c5 c4 f) m8 U( C( b
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製法：
6 U& V. o I. x+ z* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。5.39.217.77:88989 E: Z( e3 K u
! R+ R9 J8 l$ C5 B' M0 @2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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0 i* e5 t) @0 |0 Y& F公仔箱論壇3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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備註：5.39.217.77:8898+ W& C! t8 m1 h' A. c, D
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。5.39.217.77:8898% r2 X7 J' P* y# ]. J: z
: }$ U* E7 T7 f/ o5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 T# w% o/ y3 l, O, l
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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