材料
0 r: \/ U: d/ B* y, e5 B( d鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙' r6 N9 x" _# ]% |. m/ \3 {; L
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8 k2 c4 h4 E5 U& \0 C( A7 o4 J) O; B公仔箱論壇做法
$ ? X1 ^$ e# O# o6 _4 c1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M4 q! o8 g9 A9 ^! l F
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2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。
( i3 X. N( a9 q4 I+ M( ^* Ptvb now,tvbnow,bttvb
) I3 F! b3 b8 {+ z! p3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。2 ?/ M1 Z$ S& n4 d
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魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H5 Q1 U) R- ~/ k0 A) I
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發表於 2011-4-8 06:37 AM
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