材料
( E" @& } K; Z6 V: t H* d+ _公仔箱論壇麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許
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1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。7 L% w4 L3 | _
" |/ z( `* v5 s; F" M8 t$ i# x: F _/ T公仔箱論壇2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb7 m, h8 z- Z5 v
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3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。
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3 z6 @! u5 G' l/ U" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。
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* w: V6 R$ Y# s1 c5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。# R% y" w! V& e1 `9 S+ ]7 ~
7 Q7 |: e1 ]- \5.39.217.77:88986.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。0 m" i: ]7 l8 E) B% b" v3 B
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發表於 2011-3-29 05:08 AM
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