材料公仔箱論壇4 T; N& V: U0 H" G
糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯
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花生餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R' H7 s! g# W1 J @( O
花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克% f' j0 A$ i3 j
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/ U% x! i: u* l+ @6 t3 a! V5.39.217.77:8898做法
& u' f3 p+ i$ |6 A1 g- b+ T公仔箱論壇1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。公仔箱論壇8 r# R% t% z/ {0 x1 { V$ W
9 G3 P. @1 k6 V+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。公仔箱論壇: }* X/ ~- R. ~( Q8 o8 _) j( L/ e* {+ }
8 e% b% p& O' ~ g3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。公仔箱論壇" z- m7 J# a2 n$ T
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4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。
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& k2 P8 o7 C9 m4 n2 v* j r5.39.217.77:88985.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。% d, z* D8 x+ ~: `; i9 w
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6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。
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7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。
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8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?2 t4 T; X) n
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發表於 2011-2-15 05:17 AM
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