[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

) ]# r3 s6 T" s0 h; Q材料介紹： tvb now,tvbnow,bttvb1 }- B) T1 T: m4 g8 P" d
主料： tvb now,tvbnow,bttvb( U- ?9 A$ J2 n
雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。
4 o- B5 X& V1 l( k* m( T3 Vtvb now,tvbnow,bttvb配料：
, W6 u5 M( \1 ?. v% y8 h芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
" ^2 c) Y- g& Z; o' S製作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H; }- R8 Z# Q* J& h8 @, n
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K. D! q! W3 @& v% _
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
' X: p, Q8 h+ o- `3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。