【早安健康／張承宇報導】退化性關節炎是全世界最常見的關節疾病，台灣70歲以上長者超過7成有退化性關節炎問題，除了感覺膝蓋酸痛、無力以外，嚴重時甚至睡覺時也會痛，還可能造成肌肉萎縮。想要改善膝痛，除了一定要接受專業醫師診治以外，近年研究發現，薑黃中的薑黃素竟有利於減輕退化性膝關節炎造成的疼痛，日本醫學博士也推薦一道健康的飲品：薑黃豆漿，幫助對抗膝痛！
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: f; S! c3 z1 N/ s! y0 B r薑黃能鎮痛，改善退化性膝關節炎疼痛、提高關節可動範圍
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日本HIRO整形診所院長、醫學博士勝野浩指出，薑黃是咖哩中的黃色成分，在近年研究被發現有許多健康功效，而他身為整形外科醫師，他最關注的則是薑黃的鎮痛作用。 5 P& e5 s' S1 W1 W
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日本國立醫院機構京都醫療中心醫師中川泰彰，曾針對50名40歲以上的退化性膝關節炎患者進行試驗，發現服用薑黃素膠囊8周後，多數患者的膝蓋疼痛都減輕了，甚至有患者不需再服用止痛藥，而且也沒有顯著的副作用。
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" v1 f6 j X6 R# C0 a8 F另一項2014年發表於關節醫學專業期刊中的比利時研究，針對比利時820名退化性膝關節炎患者進行實驗，在攝取6個月以上的薑黃素營養補充品以後，不但平均疼痛程度有所減輕，生活品質指數（Quality of Life，簡稱QOL）也提高、關節可動範圍也更廣了。
V7 F; M& E( N5 P8 B6 M公仔箱論壇而勝野浩建議的喝法，則是將薑黃粉加入豆漿之中製成美味的薑黃豆漿，勝野浩建議每天吃1大匙（約2g）的薑黃粉即可。不過他也提醒，雖然目前薑黃仍未發現嚴重副作用，但如有脂肪肝、C型肝炎等肝臟功能障礙的人萬萬不可過量，薑黃中豐富的鐵質有可能會攻擊肝臟細胞，造成健康上的負面影響，務必事先諮詢專業醫師。
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+ t# ~! y. p3 k) f) H" r# \公仔箱論壇薑黃豆漿這樣做超簡單，輕鬆緩減關節疼痛問題 , I, ]5 E: N* b
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材料
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- 豆漿200ml。
- 薑黃粉1小匙。
- 蜂蜜1小匙（可依喜好增減）。
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做法 1 f) i% P# f0 T/ `( C6 K9 q8 t- _
將豆漿裝入耐熱容器中，放入微波爐加熱，再將薑黃粉和蜂蜜加入溫熱的豆漿中即可。 |
發表於 2019-4-16 06:58 AM
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