材料公仔箱論壇1 O) `# B& o* }
蝦仁（已熟） 150克、藤茄 8個、黑橄欖 10粒、青瓜（刨絲） 1條、乾葱（切片） 4粒、雞豆 10粒、生蒜茸/橄欖油各 1茶匙、洋葱（切絲）半個、希臘芝士（切粒） 30克8 _* X# N; O$ ~% `
+ f" j+ _/ A2 R- u- b% R0 [公仔箱論壇沙律汁
/ }7 K# P8 e4 J1 z2 U$ g公仔箱論壇南瓜皮 120克、雞粉 1茶匙、牛奶 125毫升
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3 c/ ~+ {. N9 x! y( [做法
% C( g" ~2 M" E8 Y2 n3 s# |tvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱浸水 15分鐘；藤茄切半，備用。5.39.217.77:8898- s! P0 k* b" U
& O" w- q! \- d0 c; y" |2.青瓜、洋葱、藤茄、乾葱、生蒜茸、橄欖油拌勻先放上碟，再放上蝦仁、黑橄欖、雞豆、希臘芝士成沙律，備用。
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3.準備南瓜沙律汁，南瓜皮放入微波爐，以中火叮 5分鐘至軟腍，取出後放入攪拌器，加入雞粉、牛奶，以快速打至糊狀，淋上沙律即成。5.39.217.77:8898* t9 N9 m w# f, v4 v& V! G
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南瓜皮護眼護心! O$ [( T7 q0 ?+ ^& b
含抗氧化劑β胡蘿蔔素，具有護眼、護心和抗癌功效。將南瓜皮油炸，酥脆之餘，更把油溶性的胡蘿蔔素釋出更有益。
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發表於 2011-10-22 06:42 AM
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