材料5 N6 z( t( y+ K2 F* K# k- P$ t8 G
蝦仁（已熟） 150克、藤茄 8個、黑橄欖 10粒、青瓜（刨絲） 1條、乾葱（切片） 4粒、雞豆 10粒、生蒜茸/橄欖油各 1茶匙、洋葱（切絲）半個、希臘芝士（切粒） 30克tvb now,tvbnow,bttvb4 q! @7 v# F1 b2 u' K- V
$ c- @: u- P ]5 r! T5 F8 U: E沙律汁7 S' d0 E( j9 q* ~% |
南瓜皮 120克、雞粉 1茶匙、牛奶 125毫升" r0 [' \ U1 t7 L0 [1 L# {4 \
公仔箱論壇1 L8 W3 t* ^1 N$ J/ S
5 a: T9 U/ ^' M6 o6 v6 g做法
. {- M" G) g& S; z _ q" W5.39.217.77:88981.洋葱浸水 15分鐘；藤茄切半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- u/ E. n- z/ ?$ P; c
1 y% T3 @! a/ L8 E2.青瓜、洋葱、藤茄、乾葱、生蒜茸、橄欖油拌勻先放上碟，再放上蝦仁、黑橄欖、雞豆、希臘芝士成沙律，備用。0 o+ R T" B0 @4 k
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3.準備南瓜沙律汁，南瓜皮放入微波爐，以中火叮 5分鐘至軟腍，取出後放入攪拌器，加入雞粉、牛奶，以快速打至糊狀，淋上沙律即成。
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南瓜皮護眼護心tvb now,tvbnow,bttvb* I% x" E; Z2 U& t; ~2 h$ n
含抗氧化劑β胡蘿蔔素，具有護眼、護心和抗癌功效。將南瓜皮油炸，酥脆之餘，更把油溶性的胡蘿蔔素釋出更有益。
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發表於 2011-10-22 06:42 AM
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