材料
" L0 U7 x( f: n" Q% r# n' l. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
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做法5.39.217.77:8898! i m8 t! B# |9 R$ L2 t6 O# h
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
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& [+ }4 j5 q# m2 J0 q5.39.217.77:88982.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。5.39.217.77:8898. H" q* \: D1 {$ [; f
" A `$ \0 K0 X; e, }5 A. E. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。$ @# X$ r# B% f# S1 r. F1 Z
" ?8 Z$ t; J" ^. M4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
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7 h! U* s$ [, k- Q3 H7 \公仔箱論壇5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。公仔箱論壇4 f! b3 M a1 r6 U- X H) J
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這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。5.39.217.77:88980 S9 l3 o8 E, H( Z8 [* @2 ^- w- Y
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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