材料
! j1 J. Z7 w v0 @4 R* o% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克
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2 y6 K. b% c, D( F. [' m5.39.217.77:8898帶子
) d" `: p3 D4 e* K公仔箱論壇大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W! q4 _6 n4 q8 w
, V7 C- M* ^- b7 r公仔箱論壇醬汁
( ?8 v6 t* G A N9 [+ u5.39.217.77:8898牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb) w& t- U7 e+ N3 ~3 G; I
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3 k: D0 }/ Y- M I2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' l+ u" p% {+ l; Z% i8 l4 Y# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。
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& [ [1 u/ q, G4 l) A2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。tvb now,tvbnow,bttvb) ?' g/ \+ D: T% Q" B6 {
+ o0 M. k. h1 N. Ctvb now,tvbnow,bttvb3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。
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4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
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5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。公仔箱論壇& r3 _6 j {$ k7 O! ^. ^
8 b8 k+ `3 b- l; X: S4 a, C# [4 S6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。* a) m$ R, M5 o, ]" g5 Y" Z
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7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。' Y! Y5 l: F2 Y. P6 }4 _
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以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。+ M+ M5 l3 F& q# [( q5 _
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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