材料
% s! g& q2 H/ x. ]& U公仔箱論壇急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許
+ x. k% {0 j! Mtvb now,tvbnow,bttvb
* n8 D8 B: ~4 A$ `1 X1 X6 P. B5.39.217.77:8898
5 b' S2 m6 c8 M4 [# m做法
2 H5 j! S0 s: S1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。
9 E# F, @$ J. e! y9 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g* e3 u$ v& o* S
2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。
9 P/ V- K4 v& J E n- |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: M; N! c4 Y) I% U) J u) G1 d, c
3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。
: o$ m1 ]& M+ Y" J& n公仔箱論壇公仔箱論壇: ~1 b D* q# ^2 D( v9 A
4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。5.39.217.77:88983 c% d$ Q3 E r4 N& \6 M1 e
% T4 [3 j5 k4 c# ]tvb now,tvbnow,bttvb
; R5 l0 \8 B9 ^/ z5.39.217.77:8898貼士
$ s. a* d% c" u5.39.217.77:8898柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。
- R ?( f7 T# x |
發表於 2011-10-12 01:33 PM
| 