材料$ k; S3 D$ I* E5 F u
鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙
6 E% S2 r- d7 o' U7 _
3 |6 M9 t, w x2 J# b9 F( |7 F公仔箱論壇5.39.217.77:8898' X, A$ C1 u/ h; G
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U* h7 o6 F7 a8 {" G- o
1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |8 v5 h8 t+ ^; Z) M- D
% r# g# v# q1 O$ p( K
2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。
1 y- N) N. S) u公仔箱論壇7 A6 [" |- { n, |5 K1 z7 @
3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。 5.39.217.77:88987 B- C8 g: p4 y. x
|
發表於 2011-10-12 01:32 PM
| 