材料
" t" K6 {$ A4 C( l3 K& @! R1 _- l) o咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克
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做法5.39.217.77:8898# N8 r3 ^0 ^! {5 o7 |0 m7 ~
1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。
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5 G2 ~4 Z I ?3 E) C5 t5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。( M9 B1 j# b/ i( O
4 w4 Z- f9 h; L0 U# b公仔箱論壇3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。5.39.217.77:88983 o: e7 u7 a3 n2 B* b5 O: _
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4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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