材料1 i$ C5 ^5 C' U2 m2 b) J! G
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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' i% y. c, m" z1 B做法
( g7 N1 }: j; [! r1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。5.39.217.77:8898- d: B$ e9 i; I( }. W1 G
: T% x" ~) G+ ^5.39.217.77:88982.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。公仔箱論壇* i1 L" x _; [ _+ d, V
0 r; B8 A, |# k! v. |, x) v3 M公仔箱論壇4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
0 Y! t$ I# I/ S8 L* r, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% X/ ~' e7 v% T
5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 公仔箱論壇; B7 {5 d. _. P9 U5 C7 `8 ?
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白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！公仔箱論壇' N; Z6 |" o7 {1 |4 d4 V
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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