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龍脷葉/枇杷葉各 5錢、羅漢果半個、乾無花果 4粒、蘋果 3個、瘦肉（切塊） 1斤、薑 1塊、水 12碗、鹽/惹味粉各 1茶匙
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$ j# b: s T) ?/ ~3 k5.39.217.77:88981.蘋果切 4件，去核去芯。羅漢果開邊。
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+ m: T$ V5 y7 ~) `2.煲滾水，加入薑和瘦肉，汆水 1分鐘，盛起備用。公仔箱論壇7 a7 s8 K) @, A- `
; Z7 Q2 D ? p$ G" O! J3.煲滾水，加入蘋果、瘦肉、枇杷葉、龍脷葉、羅漢果和無花果，加蓋，以大火滾 10分鐘，收細火再煲 1小時，下鹽及惹味粉即可。
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) }. m6 N- i/ _5.39.217.77:8898貼士
% K9 p6 k) ^% e$ _2 A3 p瘦肉用薑汆水可以去腥味。
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發表於 2011-10-7 05:13 PM
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