說到英國的飲食文化，又怎能少得「Tips」（貼士）。. W$ U7 X3 s P& |: ]% T1 z
Tips 全名「To Insure Prompt Service」公仔箱論壇0 l8 l6 u) }; e' p& L0 l3 W: R6 Z. C3 n
200 多年前，高級餐廳會在客人的桌上放一個小碟
! J- S8 Y* _+ w7 O3 d' d( j* x碟上放了張寫上「To Insure Prompt Service」的紙條
2 {+ ?( l v2 @! b7 i$ k& v公仔箱論壇提醒客人在點餐前給侍應們些許金錢，以保證快捷又有效率的上菜速度
2 R6 e5 d6 A$ S( G+ j5.39.217.77:8898這種變相「賄賂」的飲食文化，流傳至今
; ?! b2 w8 `% N4 y0 e不同的是，客人會在結帳時，就服務水平、食物質素，給予額外的金錢作 Tips 之用。 |
發表於 2007-7-26 09:59 AM
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