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& b; |; s# }7 }2 w材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f/ ^; `, r6 [# n
南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許
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做法
& a4 x" V$ V5 x2 v2 G5.39.217.77:88981.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。公仔箱論壇, o3 |6 q. P8 N' a# t/ l7 Y0 `
M8 a5 f: _6 H5.39.217.77:88982.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 @1 Z8 |( ]' w9 b0 L! y9 @
$ g" |( k3 ^# a/ Y: z% j* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。2 P+ Z1 {# n0 _: @$ j6 c
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4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。
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+ N& h5 ?9 V/ I4 {. t公仔箱論壇5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。
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6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。
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發表於 2010-1-12 05:53 AM
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