[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白
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2杯 鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb. X. h" }8 V1 _2 p. Z" T7 u( J2 {
4湯匙 糖' X5 @7 F% ~& e# W- w
烹調方法
! P* f  p8 j* n" d' o公仔箱論壇預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。