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* T; L e7 \7 l" X原料：5.39.217.77:8898; a. T3 l5 S; `3 H" c2 ?' h
小肋排、熟白芝麻。
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调料：
1 D; K- o- W9 n生抽、生粉、盐、白糖、绍酒、蜂蜜 、排骨酱。5.39.217.77:88984 I5 {7 R) B; C5 s" Y4 \
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* X; L p+ C1 M" Stvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 p" r3 w: \1 O2 `" r
1、将排骨洗净，斩成5厘米长的段，加入生抽、生粉、盐、绍酒和白糖，腌制30分钟入味。
( N0 W( F5 \( F U5 Y' s1 ptvb now,tvbnow,bttvb2、炒熟白芝麻。
4 @& {1 T) n* _# n& ^3、锅内烧热油，放入排骨大火炸1分钟，改小火慢炸3分钟至金黄色，捞起沥干油。
+ t) b5 P/ ]! }" I! r7 C5.39.217.77:88984、煸香葱花倒入炸好的排骨炒匀，让排骨裹上一层排骨酱酱汁，放入汤一碗待汤汁煮至近乎收干，便可盛入碟中淋入蜂蜜在排骨上，洒上熟白芝麻，青红椒丝。 |
發表於 2008-12-8 08:01 AM
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