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小肋排、熟白芝麻。
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6 a$ [2 @3 Y5 L, a; f+ v/ e5.39.217.77:8898调料：
: }0 Y: n5 ~! G; ^ Stvb now,tvbnow,bttvb生抽、生粉、盐、白糖、绍酒、蜂蜜 、排骨酱。tvb now,tvbnow,bttvb. S3 V) H. g9 E
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" n. e! x4 _* d- I0 R, @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
# {$ } I& f$ @$ G. d5.39.217.77:88981、将排骨洗净，斩成5厘米长的段，加入生抽、生粉、盐、绍酒和白糖，腌制30分钟入味。
: W/ k) V+ Z8 _- k% R `公仔箱論壇2、炒熟白芝麻。 0 C: M* l6 S* C. P: ]' {
3、锅内烧热油，放入排骨大火炸1分钟，改小火慢炸3分钟至金黄色，捞起沥干油。 $ w9 t) f6 u) K8 G5 W
4、煸香葱花倒入炸好的排骨炒匀，让排骨裹上一层排骨酱酱汁，放入汤一碗待汤汁煮至近乎收干，便可盛入碟中淋入蜂蜜在排骨上，洒上熟白芝麻，青红椒丝。 |
發表於 2008-12-8 08:01 AM
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