[烹飪技巧] 鱼腹藏羊肉

宇宙麒麟

【原料】
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% M5 A: O. m" L& ^鲜鲤鱼700，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。
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【制作过程】
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1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；
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; S: t$ b+ w+ g+ [2 C3 A: M2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；tvb now,tvbnow,bttvb. S- r2 x+ h. x9 l- U+ h
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3、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；tvb now,tvbnow,bttvb  L! K% ~& |9 D4 a' k% A! ?
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4、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。